Koffein Allergie (Kaffee) – Symptome, Test, Behandlung
Kaffee gehört für die meisten deutschen zum Alltag einfach dazu. Denn das Getränk schmeckt nicht nur gut, sonder die Bohnen haben auch eine aufweckende Wirkung. Dies liegt am Inhaltsstoff Koffein. Aber immer mehr Menschen klagen über Probleme nach dem Genuss von Kaffee. Hauptverantwortlich für diese Ursache könnte eine Koffein Allergie sein. In diesem Beitrag gehen wir auf die Symptome eine Koffein Allergie ein, verraten wie man sich unkompliziert mit einem Test für zu Hause auf die Allergie testen kann, und nennen Behandlungsmöglichkeiten.
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Was versteht man unter Koffein Allergie?
Die Unverträglichkeit von Kaffee ist weiter verbreitet als man glaubt. Vor allem, wenn man zu viel Kaffee konsumiert, kommt es vor, dass die Hände beginnen zu zittern oder man Schmerzen im Bereich des Bauchs bekommt.
Die Ursachen liegen auf der Hand – durch den hohen Gehalt an Koffein in Kaffee, ein Genussmittel, kommt es zu Allergien, es reagieren zahlreiche Menschen im Alltag mit Symptomen, nachdem sie eine größere Menge des Heißgetränks konsumiert haben. Treten diese Symptome bereits nach nur einer Tasse auf, stimmt etwas nicht. Leidest du an einer Kaffee-Unverträglichkeit, genügt oftmals schon ein kleinerer Schluck, um die Symptome hervorzurufen.
Bei solchen Symptomen muss aber eindeutig zwischen einer Unverträglichkeit und einer allergischen Reaktion in Bezug auf Kaffee unterschieden werden. Personen, die an einer Kaffee-Allergie, genauer gesagt an einer Allergie in Bezug auf Koffein leiden, können das Koffein nicht ausreichend vertragen und reagieren nach kleinsten Mengen mit starken Symptomen.
Welche Symptome treten bei einer Koffein Allergie auf?
Der wesentliche Bestandteil von Kaffee ist Koffein. Kaffee ist auch ziemlich säurehaltig. Besonders dann, wenn der Körper allgemein empfindlich reagiert, könnte der Konsum von Kaffee Probleme verursachen.
Menschen, die nicht an einer Unverträglichkeit leiden, reagieren oftmals mit ähnlichen Symptomen auf das Getränk. Leidet man aber bereits nach einer Tasse an Symptomen wie Herzrasen, Sodbrennen oder an Übelkeit, leidet man mit hoher Wahrscheinlichkeit an einer Unverträglichkeit von Kaffee.
Wie kann man eine Kaffee und Koffein Allergie testen?
Um abklären zu können, ob man tatsächlich unter einer Koffein Allergie leidet, ist es wichtig festzustellen, welche Allergene im individuellen Fall für allergische Reaktionen verantwortlich sind. Dafür führen die Labore eine IgE-Testung durch, um spezifische Abwehrstoffe der Klasse Immunglobulin E feststellen zu können. Mithilfe einer solchen Analyse des Blutes ist es möglich, den genauen Typus festzustellen .
Durch diese Untersuchung lassen sich nicht nur die unterschiedlichen Arten von IgE-Antikörpern feststellen, die auf spezifische Allergene hinweisen. Das Blutbild ermöglicht zusätzlich genauen Angaben, wogegen man allergisch ist auch eine Messung, die Rückschlüsse ermöglicht, wie stark die Allergie gegen Koffein ausgeprägt ist. Ja nach Art der Überprüfung können auch andere auslösende Substanzen erfasst werden, deren IgE-Werte auf verdächtige Allergene hinweisen.
Welche Resultate erhält man?
Es ist sicher klar, dass es bei den Resultaten eines solchen Tests um Fakten geht und nicht um medizinische Erklärungen. Aus diesem Grund konzentriert sich der Bericht auf die Auslöser und ordnet diese nach ihrem Wirkungsgrad.
Das erfolgt auf Grundlage der Messwerte der IgE-Analyse. Man erfährt also definitiv, ob eine Koffein Allergie die Ursache für die Symptomatik ist oder andere Substanzen die Symptome hervorrufen.
Behandlung einer Kaffee Allergie
Sie leiden an einer Kaffee-Unverträglichkeit? Leider gibt es keine Möglichkeit der Behandlung. Die Ursache kann nicht behandelt werden. Man kann dafür sorgen, dass die Symptome abnehmen oder nicht mehr zum Vorschein kommen. Die einzige Möglichkeit um die Symptome vollständig zu beheben ist der Verzicht auf den Genuss von Kaffee.
Wenn man dennoch nicht auf Kaffee verzichten kann, muss man verschiedene Alternativen ausprobieren. Manchmal hilft es schon auf Bio-Kaffee umzusteigen.
Manche Personen vertragen nur eine bestimmte Sorte nicht. suchen Sie einen Kaffee Shop auf und lassen Sie sich entsprechend beraten welche Sorten angeboten werden. Säurearme Sorten sollte man bevorzugen.
Bereiten Sie den Kaffee so schonend wie möglich zu. Brühen Sie den Kaffee von Hand auf. Das ist eine schonende Variante bei der nur wenig an Bitterstoffen und Säuren freigesetzt werden.
Tipps für Kaffee Trinker – das könnte helfen
Espressobohnen statt Kaffeebohnen verwenden
Für Espresso werden säurearme Bohnen verwendet. Sie werden in Zuge eines besonderen Röstverfahrens bei höheren Temperaturen länger als die üblichen Bohnen gebrannt.
Generell gilt je geringer die Zeit des Brühens, umso magenfreundlicher ist auch der Kaffee. Deshalb ist Espresso, mit seinem kräftigen Geschmack bekömmlicher als gefilterter Kaffee. Zudem enthält Espresso weniger Koffein als Filterkaffee.
Qualitative Röstungen verwenden
Setzen Sie bei Kaffee-Unverträglichkeit stets auf Qualität, denn preisgünstiger Kaffee ist industriell produziert, also zu rasch und zu heiß geröstet.
Erst ein schonendes Verfahren der Röstung sorgt für die Bekömmlichkeit von Kaffee. Eine gute Kaffeebohne erkennt man an der dunkelbraunen Farbe, am Geruch und an der Beschaffenheit.
Entkoffeinierten Kaffee verwenden
Bei entkoffeiniertem Kaffee wird das Koffein durch ein besonderes Verfahren deutlich reduziert. Somit kann man dem Herzrasen und einem erhöhtem Puls sowie Einschlafstörungen vorgebeugt. Allerdings enthält der Kaffee nur höchstens 0,1% Koffein und hat daher eine schwache Wirkung. Aber dennoch kann entkoffeinierter Kaffee genau wie Schwarzer Tee und andere koffeinhaltige Getränke entsprechende Symptome auslösen. Der Koffeingehalt und andere Inhaltsstoffe die als Wachmacher konsumiert werden rufen eine Kaffe Allergie hervor.
Häufige Fragen – FAQs
Welche Wirkung hat Koffein?
Bei manchen Menschen löst der Genuss von Kaffee Symptome wie Sodbrennen, Herzklopfen, Übelkeit oder einen verstärkten Puls aus. Das können Symptome einer Unverträglichkeit von Kaffee sein; Zittern und Schwitzen können zusätzliche Zeichen dafür sein. Manche beklagen sich auch über Schlafstörungen und ein Gefühl von Schwäche.
Vor allem Kaffeekonsumenten mit erhöhtem Blutdruck spüren solche Symptome häufig. Personen mit empfindlichen Magen bekommen oft Probleme mit der Säure, da diese zu Sodbrennen führen kann.
Wie äußert sich eine Unverträglichkeit von Kaffee?
Wie bei jedem Nahrungsmittel, das man nicht verträgt, kommt es bei einer solchen Unverträglichkeit nach dem Genuss zu Übelkeit.
- Dazu kommen Probleme im Magen-Darm-Bereich wie Blähungen oder Durchfall.
- Auch Magenprobleme können ein Anzeichen einer Kaffee-Unverträglichkeit sein.
- Ein starker Harndrang und Herzklopfen können auch auf eine Kaffee-Unverträglichkeit hinweisen.
Warum verträgt man keinen Kaffee mehr?
Manche Menschen vertragen Koffein nicht, sie fühlen etwa nach dem Konsum von Kaffee einen beschleunigten Puls, ein Gefühl von Schwindel und es kommt zu starkem Schwitzen. Oftmals kommt eine Koffein-Unverträglichkeit bei Menschen vor, die an einer Intoleranz in Bezug auf Histamin leiden.
Wie wirkt sich Kaffee auf die Haut aus?
Koffein wirkt dehydrierend, ähnlich wie Alkohol und Natrium, und wenn es dem Körper an Flüssigkeit fehlt, kann sich das an der Haut bemerkbar machen. Kaffee verursacht zwar keine Akne, manche Studien legen aber nahe, dass es sie verschlimmert.
Was tun bei einer Überdosis?
Bei einer zu großen Dosis Koffein sollte man ärztliche Hilfe suchen. Sie können nur die Symptome reduzieren, da Koffein als fettlösliche Substanz durch den Körper läuft. Sie können Gerichte aus Kohl essen, weil diese Enzyme enthalten, welche den Abbau des Koffeins beschleunigen.
Wann sollte man bei einem Verdacht auf Kaffeeunverträglichkeit zum Arzt gehen?
Wenn die Symptome jedes Mal nach dem Konsum von Kaffee auftreten, sollte man auf jeden Fall einen Arzt konsultieren. Gleiches gilt, wenn die Symptome sich verstärken oder mit rascher Wirkung eintreten. Eventuell leidet man an einer Kaffee-Allergie.
Fazit – Koffein Allergie testen und Klarheit haben
Oftmals werden allergische Reaktionen ausgelöst durch Koffein nicht richtig zugeordnet, da Betroffene vorrangig dem Bohnenkaffee, einer Teesorte oder anderen koffeinhaltige Nahrungsmittel als Verursacher verdächtigen. Ein Test von unterschiedlichen Kaffees hat ergeben, dass sie gefährliche Stoffe enthalten und der Konsum von wenigen Tassen dieser Kaffeesorten zu Durchfall und anderen Reaktionen von Unverträglichkeiten führt. Die genaue Ursache ist noch nicht vollständig erforscht.
Deshalb ist der Lebensmittelallergie Test als Kombination zwischen Eigenanwendung und Labortest hervorragend dazu geeignet, um allergische Symptome und Auslöser nachweisen zu können, ohne sofort einen Mediziner aufsuchen zu müssen.
Das Unternehmen LykonDX GmbH liefert ein Testkit. Man entnimmt etwas Blut aus der Fingerspitze und schickt die Probe zurück. Wenn das zertifizierte Partnerlabor die Blutanalyse abgeschlossen hat, erhält man eine E-Mail und kann anschließend die Ergebnisse online anschauen. In dem entsprechenden Profil findet man auch alternative Lebensmittel und Handlungsempfehlungen.
